本日は、父の法事の後「和食 菅井」さんにて家族でお食事をしてきました。
というわけでダイジェストでお届けします。
あまりちゃんと憶えていないのですが…
香箱蟹、しめじ、きゅうりと菊、焼きぶどうの黄身酢がけ。
茶碗蒸し、ムカゴ、甘エビコノワタ、からすみ、穴子の煮凝り、棒たらこ、煮カキ、くるみといちじくの白和え、あんきも、ホタテのフライ。
海老真丈とギンナン（と言っていたと思う）の吸い物。多分、銀杏はすりつぶしてお椀になっている？
お作り。フグ、カワハギの肝和え、マグロ。
キンキの煮付けとカブとほうれん草。
フグのフライの雲丹乗せ。
箸休め、リンゴのシャーベット。
お肉を焼いたもの。
鯛めしとおみおつけと香の物。
締めのデザートはメロン。
大満足で横浜の夜景もきれいでした。
