今日のお昼は、友人に教えてもらった「ブドウエン」さんというシルクロード料理のお店に行ってきました。
ウイグルを中心とした料理のようで、メインは「羊肉」。
色々なメニューに羊肉が用いられ、独特の料理も多いです。
今回は初めてということで、シンプルに「羊肉のハンバーグ」を注文。
それとドリンクに「ブドウエンスペシャル」というノンアルコールカクテルを。
まず出されたこのカクテルがとても美味しい！ これ、いくらでも飲める…
そして、ハンバーグ。やや小ぶりではありましたが、肉感が凄い…
近頃の肉汁だらけのハンバーグとは違い、ヘルシーな感じもする肉の濃さ。
ライスも頼んだけど、全体的に思ってたのより少なめだったので、もう１品頼んでも良かったかも…
独特の麺とか、餃子みたいなやつとか、羊肉麻婆豆腐とか…
気になるメニューはまだまだあるので、また行ってみたいと思います。
